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いいべ! 茨城自慢の食材を紹介する特集記事

常陸太田市自酒プロジェクト『ご縁だね』/岡部合名会社(常陸太田市)

常陸太田市自酒プロジェクトの『ご縁だね』は多くの人のご縁、人と人との繋がりの中で生まれてきた日本酒です。

”地酒”ではなく、”自酒”となっているのは、みんなで作った自分たちのお酒という意味が込められています。そして、このお酒を飲んでいただく方とのご縁が『ご縁だね』を通してたくさんの方に広がってほしいという願いが込められています。

冷ではキレのある味わいと、前菜料理などの軽めの料理とのマリアージュがオススメです。熱燗にすれば米の旨みが引き立ち、料理との相性の幅が広がる味わいになります。

素晴らしき出会いと想いをこめて作れられた自慢のお酒、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

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